Il 30% degli italiani scatta selfie dei piatti consumati al ristornate o preparati in cucina.
Il Belpaese ha elevato ad undicesima arte (rispetto alle canoniche) l’attività ai fornelli, un argomento che sta diventando sempre piu’ cult tanto da essere sfoggiato negli scambi virtuali sui social. Questa tendenza emerge da una indagine Coldiretti/Ixé che evidenzia
“la crescente attenzione degli italiani alla cucina che è tornata ad essere un’attività gratificante come mai era avvenuto dal dopoguerra. Un importante momento di socializzazione che si traduce in vere proprie sfide del gusto a colpi di immagini dell’ultima prelibatezza sfornata o del piatto curioso ordinato in vacanza che viaggiano in rete e diventano oggetto di animate discussioni tra parenti e amici”.
Stiamo insomma assistendo ad un ritorno della passione per la buona cucina che – secondo lo studio di Coldiretti – coinvolge oggi concretamente ben il 69% degli italiani e anche se è ancora una pratica prevalentemente femminile si afferma soprattutto nelle giovani generazioni una partecipazione maschile senza precedenti.
Ben il 25% degli italiani partecipa a community/blog/chat in internet centrate sul cibo che è l’argomento più cliccato in rete. Il web diventa anche un luogo di confronto per le scelte con il 53% degli italiani che sempre più spesso lo utilizza per confrontare prezzi o raccogliere informazioni sulla qualità dei prodotti alimentari’.
La Svolta 